• Lundi : Soplica arrive en France, je rencontre dans ce cadre l’un des acteurs de son développement. L’analyse que j’avais fait du marché il y a deux ans est toujours d’actualité, encore jeune.

• Mardi : Bouclage de projet. Diageo recevait en soirée dans un hôtel particulier place du Trocadéro, Classic Malt & Food, superbe pairing whisky et bouchées sucrées.

• Mercredi : Matin administratif. Après-midi à travailler sur un projet… chocolaté.

• Jeudi : Manolosanctis recevait pour présenter leur site et les deux premiers auteurs publiés, à voir, vraiment.

• Vendredi : Réflexion autour d’opérations pour des scooters avant de boire l’un des meilleurs mojitos de Paris avec Havana Club.

• Samedi : J’organisais un grand tasting de liqueurs de menthe, 10 produits, aucun professionnel, seulement des consommateurs lambda. La dégustation, à l’aveugle, a fourni des résultats… intéressants.

• Dimanche : Jour du Seigneur